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アミューズ

蝦夷鹿肉とインカの目覚めのタルターラ

鮑　蕪　カルタファタ　コンソメ

オマール海老　バジルのクレマ

渡り蟹のトマト　アッディオーネ　手打ちパスタ

お口直しのグラニタ

A5　大黒千牛のロースト　黒トリュフソース

マスカルポーネムース　苺　バルサミコ　マルサラジェラート

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10800yen（税込）

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