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​menu inverno

金目03.JPG

lunch

Menu A

蕪のズッパ

生ハムのインサラータ 洋梨 もものすけ

パスタ 3種類からお選びください

Menu B 

蕪のズッパ

生ハムのインサラータ 洋梨 もものすけ

牛ほほ肉のカネロニ

クサフグ ネギ アーリオオーリオ

猪肉と栗のラグー パルミジャーノ

パスタ 3種類からお選びください

渡り蟹 ビスク 手打ちトレネッテ

牛サガリ肉のロースト 赤ワインソース

ドルチェ

カフェ パン

​2400

ドルチェ

カフェ パン

4200

dinner

Menu A  

​トルテリーニ イン ブロード

Menu B

トルテリーニ イン ブロード

鰆 低温調理 もものすけ 柚子ヴィネグレット

鰆 低温調理 もものすけ 柚子ヴィネグレット

スズキ インパデッラ アンチョビトマトのフォンデュータ

蒸し鮑 アスパラガス リゾビアンコ

本州鹿肉のロースト 赤ワインソース​

カカオを練り込んだ猪肉のカネロニ

パスタ 3種類からお選びください

スズキ インパデッラ アンチョビトマトのフォンデュータ

「ブリガンテ」を使った カチョ エ ペペ

クサフグ ネギ アーリオオーリオ

本州鹿肉のロースト 赤ワインソース

渡り蟹 ビスク 手打ちトレネッテ

パスタ 3種類からお選びください

プラリネのムース 金柑コンポスタ カカオのソルベ

カフェ パン

プラリネのムース 金柑コンポスタ カカオのソルベ

カフェ パン

6000

8500

※メニュー内容は仕入れ状況により変更される場合がございます。

※ランチタイム,ディナータイム共に税込価格

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