いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
6月より価格を改定させていただきます。
ランチコース
¥4,800
ディナーコース
A ¥7,000
B ¥10,000
上記の価格は全て税込です。
大変恐縮ではございますが、
何卒ご理解ご了承のほど、よろしくお願い致します。
皆様のご予約ご来店を、心よりお待ちしております。
via del emme
イタリア料理店 via del emme は今月で8周年を迎えることができました。
オープンして山あり谷ありコロナありでしたが、これもひとえに、ご愛顧いただいているお客様、業者各位、その他お仕事携わらせていただいた方のおかげです。
改めて感謝申し上げます。
グラッツェ ミッレ‼︎
今年は特に、トライアンドエラー、新しい発見、気付きの多い1年でした。
これからも皆様に喜んでいただけますよう、料理、ワイン、サービスに頑張ってまいります。
9年目のvia del emme もどうぞよろしくお願い申し上げます。
via del emme
オーナーシェフ
前田 健一
先週まで半袖ですごしていたシェフがようやく長袖に変わりました。
とはいえ秋のメニューのご紹介でございます。
戻り鰹は柿とアイコトマトと合わせたタルタル仕立てに。
秋冬定番の猪肉を使ったラビオリ、栗を添えた茸のソース。
約20年前シェフがモンタルチーノ村でのアグリトゥリズモで経験した、猪とカカオの組み合わせを取り入れた一皿、カカオ風味の生地で包みます。
秋の定番合鴨のロースト。カシス、バルサミコ、ハチミツを使ったソースで。
クリスマスのご予約絶賛受付中でございます！
ランチタイムは12/24 (火)、12/25 (水) の2日間
乾杯スパークリング付き ¥8,000税込
ディナータイムは12/23 (月)、12/24 (火)、12/25 (水) の3日間
乾杯スパークリング付き ¥16,500税込
皆様のご予約お待ちしております。
