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おかげさまでvia del emme は 5周年を迎えることができました。

緊急事態宣言、時短営業、 酒類提供の自粛などなど 難しい状況ではありました。 そんな中テイクアウトのご利用、 また時間制限があるなか ご来店いただいたお客様のお陰で 6年目を迎えることができました。 本当にありがとうございます。 改めまして感謝申し上げます。


宣言解除から約1ヶ月、 時間も通常に戻り 少しずつ街も活気を取り戻してまいりました。 今年も残りわずか 美味しい料理とワインを 皆様に提供できますよう 頑張ってまいります。

6年目のエンメを 引き続きご愛顧のほど よろしくお願い申し上げます。

シェフ 前田健一

10/22 (金) 発売の

ミシュランガイド2022

ビブグルマン イタリアン部門に

今年も掲載していただきました。

ありがたく、コロナ禍においても

支えていただいた皆様に感謝致します。


25日からは夜の制限も緩和され、

今まで自粛を続けていた皆様にとっても

少しずつではありますが

普段の生活を取り戻し

本当の意味でのリスタートだと

考えております。


今後とも皆様

よろしくお願い致します。












スタッフ欠員により

新しくキッチンスタッフを

募集致します。


仕事内容としては 前菜、パスタ、メイン料理、ドルチェ、パンまでの 調理、調理補助、盛り付け、仕込みや お皿の提供や簡単なお料理説明など 幅広い仕事をして頂きたいと考えます。

一緒にスキルアップを目指していただける方 募集致します。

ご興味のある方は ヴィアデルエンメ 0662257809 担当 前田 有田まで または 09039776393 シェフ 前田まで

まずはお気軽にお電話で ご相談ください。 簡単なヒアリングをさせていただいたあと 面接をさせていただきたいと思います。

ご連絡に関しては営業時間以外で お願い致します。

オーナーシェフ 前田 健一

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