エンメのクリスマス
ヴィアデルエンメでは、12/22～12/25の4日間
クリスマスコースをご用意させて頂きます。
クリスマスランチコース
短角牛のトルテリー二 インブロード
鰆 低温コンフィ 柚子 インサラータ
クエのインパデッラ 蕪のクレマ バッカラマンテカート
蝦夷鹿ロース肉のロースト 黒トリュフソース
手打ちスパゲットーニ 渡り蟹とういきょうのトマトソース
マスカルポーネのムース 苺 マルサラジェラート
カフェ・パン
5500円（税込）
クリスマスディナーコース
黒毛和牛のタルターラ トリュフ入りチーズ「クルティン」
カルタファタ 鮑 茸 生ハムコンソメ
クエ インパデッラ オマール海老のラビオリ
シャラン鴨胸肉のロースト 黒トリュフのソース
手打ちスパゲットーニ 渡り蟹とういきょうのトマトソース
マスカルポーネのムース 苺 マルサラジェラート
カフェ・パン
11000円（税込）
ご予約、心よりお待ちしております。
06-6225-7809
